商品説明
お肉ソムリエのプライドが生んだ、ひとくちの至高。薄切りだからこそ到達した「サクッ」と軽い食感と、一度食べたら虜になる究極の塩味。
【本文】
本当においしい牛タンの姿を、あなたに届けたい。
お肉を知り尽くした「お肉ソムリエ」の資格を持つ職人が、その並外れた目利きで厳選した牛タンを、最高の口どけと食感を楽しめる薄切りにスライスしました。
私たちが辿り着いたのは、薄切りだからこそ表現できる【軽快なサクッとした歯ごたえと、とろける口どけの黄金比】です。
火を通しすぎず、網やフライパンでサッと両面を炙るだけで、上質な脂がジュワッと溶け出します。お口に入れた瞬間に弾ける、小気味よい「サクッ、プリッ」とした至高の食感。そして、噛むほどに溢れる肉汁のジューシーな甘み。
さらに、味付けには【一度食べたら箸が止まらなくなる、職人特製の秘伝の塩仕込み】を採用。
ただの塩味ではなく、タン本来の濃厚なコクを極限まで引き立てる絶妙な塩加減と旨味のバランスを追求しました。この「シンプルなのに、どこか癖になる」奥深い味わいが、お肉の旨みと見事に絡み合います。
まずはそのまま、何もつけずに職人の味付けを堪能してください。二口目はレモンをキュッと絞って爽やかに。専門店のカウンターでしか味わえないあの感動的な美味しさを、ぜひご自宅で心ゆくまでご堪能ください。
■内容量
冷凍、真空パック150ｇ
■保存方法
冷凍
■賞味期限
冷凍で１か月解凍後2日
