商品説明
【牛タンを愛してやまない方へ。2代目肉バカが辿り着いた、情熱の答え】「本当に旨い牛タンの食べ方は、焼き肉だけだろうか？」 そんな問いから始まった、2代目肉バカによる挑戦。お肉のプロフェッショナル「お肉ソムリエ」としての知識と、徹底的な市場調査、そして数えきれないほどの試作を繰り返し、ようやく納得のいく「究極の牛タンハンバーグ」が完成しました。
コンセプトは、**【牛タンを愛してやまない方に贈る、至高の逸品】**です。
■ 職人の「手ごね」が生む、極上の食感と一体感
このハンバーグは、一つひとつ丁寧に**「手ごね」**で仕上げています。 機械では決して出せない絶妙な空気の含ませ方と、肉の温度を見極める繊細な手仕事。これにより、厳選した牛タンと豚肉の「独自の黄金比率」が完璧に融合し、焼き上げた瞬間に溢れ出す肉汁と、牛タン特有のコリッとした心地よい食感の両立を実現しました。
■ まずは「塩」だけで。ソース不要の圧倒的な深み
お肉ソムリエが自信を持って推奨する食べ方、それは**「まずは塩だけで」**味わうこと。
牛タンを贅沢に混ぜ込むことで生まれた、通常の合挽肉では到達できない「味の深み」と「濃厚なコク」。まずはソースをかけず、一塩（ひとしお）だけでお召し上がりください。肉本来の甘みと牛タンの旨みがダイレクトに広がり、あなたのハンバーグの常識を覆します。
【商品情報】
内容量： 130g × 5個
■保存方法
冷凍
■賞味期限
冷凍で１か月解凍後2日
【おいしいお召し上がり方】
冷蔵庫でじっくり解凍： お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移し、ゆっくり解凍するのが肉汁を逃さない秘訣です。
弱火でふっくらと： 手ごねの食感を活かすため、焦がさずじっくり焼き上げてください。
最高の一口を塩で： ひと口目はぜひ「塩」をパラリと。2代目肉バカが追求した“肉の深み”を、その舌で確かめてください。
