商品説明
お肉ソムリエが創る【おせち3段重】焼肉・すきしゃぶ・ステーキ・紅白希少部位 食べ比べギフト箱（計920ｇ）
『ハレの日に贈る、肉の芸術品』。(ハレの日とは国民の祝祭日のほか、あなたや家族の記念日、たとえば誕生日、結婚記念日、お祝いしたいちょっといいことがあった日)
贅沢な紅白に込められた、至高の希少部位食べ比べ。
お正月のおせち料理のように、縁起の良い華やかさと、一口ごとに感動が広がる食べ比べの楽しさを詰め込んだ、特別な日のための焼肉、すきしゃぶ、ステーキの食べ比べ3段重です。
お肉の花へのこだわり：【ローゼミート】の技術
私たちが大切にしたのは、単に美味しいお肉を詰めるだけでなく、開けた瞬間に歓声が上がる**「美しさ」**です。
：造形美: 職人が一枚一枚丁寧に手切りし、薄切り肉を花のつぼみのように丸めた**「ローゼミート（肉の薔薇）」**の美しい姿で盛り付けています。
【1段目焼肉】
白（脂の芸術）
・サーロイン【肉の華やかな口溶け】 舌の上でトロける極上の霜降りと、濃厚で上品な脂の甘み。特別なひとときにふさわしい最高級の味わいです。白（脂の芸術）
・三角バラ【大トロカルビの深いコク】 非常に美しいサシが特徴の希少部位。噛むほどに広がる濃厚な旨味は、まさにバラ肉の王様です。
紅（赤身の極み）
・ランプ【赤身の旨味が凝縮】 サーロインに続く部位で、柔らかさと濃厚な赤身の旨味を両立。さっぱりとしながらも肉の味が濃い、人気急上昇の部位です。
紅（赤身の極み）
・ブリスケ【通好みの芳醇な風味】 強い食感と深い旨味が特徴。噛むほどにコラーゲンと肉のコクがあふれ出し、お肉好きを唸らせます。美味しい召し上がり方部位ごとに厚みや肉質が異なります。
【お肉ソムリエの一言】
濃厚な白（三角バラ・サーロイン）は、サッと炙ってシンプルにわさび醤油で。
赤（ランプ・ブリスケ）は、じっくりと焼き、塩や自家製タレで肉本来の旨みをご堪能ください。
【2段目すきしゃぶ】
🥩 ランプの魅力：ストレートな肉の旨さを追求
ランプは、赤身肉の美味しさを求める方におすすめです。
🥩 肩ロースの魅力：甘みとコクのハーモニーを楽しむ
肩ロースは、肉の風味と脂の甘さのバランスを楽しみたい方におすすめです。
【お肉ソムリエの一言】
すき焼きの割り下にさっとくぐらせ、肉の色が変わる直前のレアな状態で卵に絡めてお召し上がりください。肉の温度が下がりすぎないうちに召し上がるのが、とろけるような食感を最大限に楽しむコツです。
【3段目ステーキ】
👑 ２つのトップスター部位：味わいの競演
サーロイン: 表面をカリッと焼き上げ、ミディアムレアで濃厚な脂の口溶けをお楽しみください。
ランプ: ミディアムに焼き上げ、赤身の旨味が凝縮した肉感をしっかりと噛みしめてください。
お肉ソムリエが厳選した至極の食べ比べで、贅沢な感動体験をお届けします。
: お肉ソムリエが創る【おせち3段重】
焼肉・すきしゃぶ・ステーキ・紅白希少部位 食べ比べギフト箱（計920ｇ））(※部位は予告なく変更になる場合がありますが、同等以上の希少部位を入れさせていただきます。)
箱: 高級感あふれる化粧箱入り
賞味期限冷凍で１か月解凍後2日
