商品説明
【お肉ソムリエが厳選】牛タンを愛してやまない方に贈る・・・をコンセプトに
お肉ソムリエが試行錯誤して作った牛タン全ての部位が味わえる商品です。
■塩タンネギ包み
お肉ソムリエが厳選して仕入れを行い、通常のスライスとは違う特殊な加工を施してあります。
味付けしたネギを牛タンで包みこみ、焼いたときに中のネギがこぼれず口に入れたときあふれ出す肉汁とネギの食感がたまらない至極の逸品です。
試行錯誤した結果、あえて一口サイズの商品に仕上げてあり、口の中であふれ出す旨味をお楽しみください。
使いやすい２個ずつの個包装真空パックになっており、前日に真空パックからお皿に出し冷蔵庫で解凍し付属の焼き方の紙を参考に調理してください。
■旨辛だれ牛タン
・タン元、タン中を使用。
・ソムリエこだわりの厚さにカットし独自の旨辛ダレに漬け込みました。
■ワイルドタンステーキ
・タン元、タン中を使用。
・10mmにカットし隠し包丁で歯ごたえを残しつつ柔らかさを実現しました。
・癖になる塩ごま油ニンニクで漬け込みました。
■中落タン
・中落タン(タン下)を使用。
・味の濃い中落タンを独自の旨辛ダレに漬け込みました。
・独特の食感をお楽しみください。
内容量
塩タンネギ包み 約30ｇ×2個
旨辛タン 100ｇ
ワイルドタンステーキ 100ｇ
中落タン 100ｇ×1個
■保存方法
冷凍
■賞味期限
冷凍で１か月解凍後2日
