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和牛 時雨煮

2021.08.11

材料

和牛切り落とし
400g
●醤油
大さじ3
●砂糖
大さじ4
●酒
大さじ4
●みりん
大さじ2
●しょうがチューブ
少々
白だし
小さじ2

作り方

牛肉切り落としを常温に戻しておく
牛肉以外の材料を鍋に入れ煮立ったら牛肉を入れる
煮汁が無くなるまで焦がさないように弱火で煮る

このレシピで使用した商品

きりおとし

黒毛和牛の様々な部位を合わせ切りしました。形は不揃いですが、自宅ですき焼き、肉じゃが、炒め物様々な料理に使って頂けます。(部位:ランプ、内もも、イチ ボ、リブロース、肩ロース)

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